四川伝統火鍋 蜀漢 金山店

好きな食材を持ち寄り、皆で火鍋をシェア♪椅子席とソファー席の2種類のご用意があるので、シーンに合わせてお好きな方でお楽しみいただけます！名物四川火鍋の中でも、特に九宮格鍋は仕切りがあることにより、ご自分のペースで様々な食材を楽しむことも可能です！

まずはベースになるスープを選んで3段階より辛さを調整してください。九宮格鍋をはじめ、当店一番人気は松茸などのキノコを6種類使用し、毎日3時間煮込む「菌湯鍋」。追随するのはトマトスープの「番茄鍋」、濃厚スープの「濃湯鍋」などなど。どれにしようか決められないというお客様は選べる「二色鍋」をお選びください。

「四川人」も認めた本場の味をここに♪当店では火鍋は勿論、お酒によくある料理を多数取り揃えております。こちらは四川省出身のオーナーが担担麺の店を食べ歩き辿り着いた、本格的な汁なし担担麺です。混ぜて食べれはお酒のお供に、スープを入れて深い旨味をさらに増す火鍋担担麺など、様々な食べ方でどうぞ。